【オモウマい店】寿司on海鮮丼「幸来食堂金龍閣」栃木県壬生町

2024年12月17日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
料理と値段と店主がルール違反３時間スペシャル!!
【栃木】贅沢山盛り!!寿司on海鮮丼
幸来食堂金龍閣の紹介です！

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幸来食堂金龍閣

栃木県壬生町で見つけた、オモウマい食事処「幸来食堂金龍閣」。
和食用と中華用に分かれた厨房を備え、そのどちらのメニューも楽しめるというこのお店.
名物は22ネタ、ドリンクと小鉢付きの“贅沢山盛り海鮮丼セット”（2200円）。
酢飯400グラムに、天然のミナミマグロの藁焼きや塩トロ炙り、赤身をはじめ、真鯛の湯引き、生エビなども乗せられているが、
極め付きはまさかの握り寿司。
店主いわく「いっぱい食べてもらいたい気持ちがどんどん進化」を促したという海鮮丼は、
創業から4年で既に30回のリニューアルが行われたという。
あるタイミングで海鮮丼にマグロカツを乗せてから「バリバリ（和食の）ルールは破っています」と掟破りを自覚しつつも、
進化を止める気配はない。
ほかにも、海鮮丼と同じネタをベースに、串に刺したからあげ2個、エビフライ、アジフライ、寿司2貫をのせた酢飯1キロ、合計約1.8キロの“金龍山ネオ”（4000円）などがあります。

　中華のメニューは、約500グラムと大盛りの“五目チャーハン”（990円）や、
自家製の麻婆を使った“四川風麻婆豆腐セット”（1,265円）、
自家製ダレの“油淋鶏セット”（1,320円）といった定番があります。
一方で、事前に油淋鶏や麻婆を仕込んで時短に挑戦するなど、
注文が入ってから調理するのがセオリーという中華料理の「ルール違反」にあえて挑んでいるとのことです。

　こうした違反を駆使している店主の前職は、なんとルールを遵守することを身上とする元刑事。だが、コロナ禍に見舞われたタイミングであらためて自分の人生を問い直し、元鑑識の妻を伴って飲食業へと転向した。安定した職を捨てることとなり、周囲からは大反対にあったという店主。それでも、「普通の人が歩くルールを破ったとしても、人を幸せにする食事処を作りたかった」と、食事に来たお客さんの笑顔のために、今日も前向きにルール違反を続ける。