【ノンストップ】ブリの香りパン粉焼きのレシピ！「笠原将弘のおかず道場」

2024年12月24日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
ブリの香りパン粉焼きのレシピ・作り方の紹介です！

ブリの香りパン粉焼きのレシピ

材料（4人分）

ブリ（切り身）4切れ
春菊 1/3束
ニンニク 2かけ
大根 150g

サラダ油 大さじ3
バター 10g
パン粉 40g
レモン（半月切り）1/2個

(A)
酒 大さじ2
みりん 大さじ2　
しょうゆ 大さじ2　
砂糖 大さじ1　
粉山椒 小さじ1/2

作り方

１．春菊は葉を摘んでみじん切りにする。ニンニクはすりおろす。大根はすりおろして水気をきる。

２．ブリは水気をふいてAをまぶし、15分ほどおく。

３．フライパンにサラダ油大さじ2とバターを入れて中火にかけ、パン粉を炒める。
キツネ色になったら①の春菊とニンニクを加えて炒め合わせ、火からおろす。

４．フライパンをきれいにしてサラダ油大さじ1を中火で熱し、汁気をふいた②のブリを入れ、両面を焼く。

５．余分な脂をふいてブリの漬け汁を加え、よくからめる。器に盛って③をかけ、①の大根おろし、レモンを添えてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんのブリの香りパン粉焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。