2024年11月22日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
チキン春巻きのレシピ・作り方の紹介です!
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チキン春巻きのレシピ
材料
鶏ささみ 2本(120g)
柿 1~2個(正味120g)
春巻きの皮 6枚
青じそ 6枚
揚げ油 適量
(A)
塩 少し
黒こしょう 少し
(B)
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
(C)
水切りヨーグルト 50g
もろみみそ 大さじ1/2
作り方
1.ささみは縦半分に切ってからそぎ切りにし、【A】で下味をつける。
柿は1㎝角の棒状に切る。
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2.春巻きの皮に青じそ1枚をのせ、①のささみと柿を1/6量ずつのせて巻く。
巻き終わりは【B】を合わせた水溶き小麦粉で留める。
同様に全部で6本作る。
3.揚げ油を170℃に熱して②を入れ、3分ほどカラリと揚げて火を通す。
4.③をお好みで切って器に盛り、混ぜ合わせた(C)を添えてできあがり!
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
チキン春巻きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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