2024年11月21日放送の「ZIP!」の特集。
失敗しない！炊き込みご飯テクニックを調査。
こちらではおこん店主直伝アボカドとエビマヨの炊き込みご飯のレシピの紹介です！
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炊き込みご飯テクニックを調査
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炊き込みご飯テクニックを調査！コクとうまみがアップするオススメ具材とは？
米･水･調味液の黄金比があった！？
達人直伝のおいしい技が次々登場！⏰あさ7時15分ごろです！#ZIP!🤲🏻💕 pic.twitter.com/snfw91k6mq
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— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) November 20, 2024
アボカドとエビマヨの炊き込みご飯のレシピ
おこん店主 小柳津大介さんによると炊き込みご飯の黄金比は米：水：調味液＝10：10：1
材料
米 2合(約300g)
水 300g
白だし 30g
むきエビ 200g程度
マヨネーズ 200g程度
冷凍アボカド 200g程度
塩昆布 5g
作り方
１．むき海老とマヨネーズをボウルに入れてえびマヨを作る。
２．米→塩昆布→冷凍アボカド→えびマヨの順に入れ、水と白だしを加えて炊飯する。
３．炊きあがったらよく混ぜてできあがり！
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
アボカドとエビマヨの炊き込みご飯のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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