【ノンストップ】豚の煮ショウガ焼きのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2024年11月19日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
豚の煮ショウガ焼きのレシピ・作り方の紹介です！

豚の煮ショウガ焼きのレシピ

材料（4人分）

豚こま切れ肉　400g
キャベツ　1/4個
玉ねぎ　1個
しょうが　40g
トマト　1個
サラダ油　大さじ2

（A）
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
砂糖　大さじ1
こしょう　少し

（B）
だし汁　1と1/2カップ
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2

作り方

１．キャベツは千切りにし、水にさらしてシャキッとさせ、水気を切って冷やしておく。
玉ねぎは薄切りにし、しょうがは粗みじん切りにする。
トマトはくし形に切り、少しだけ皮を剥く。

２．豚肉は【A】を揉みこみ、15分ほどおく。

３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の玉ねぎとしょうがを炒める。
少ししんなりとしたら【B】を加え、ひと煮立ちさせる。

４．②を加えてほぐしながら煮る。

５．豚肉に火が通り、煮汁が少し煮詰まったら火を止める。

６．器に盛り、①のキャベツとトマトを添えてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの豚の煮ショウガ焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。