【サラメシ】KANさんが愛した「ANTONIO’S（アントニオ） 」のピザ！東京都港区南青山

2024年11月14日に放送の「サラメシ」（25）
あの人が愛した昼メシ。
「愛は勝つ」で知られるシンガーソングライター・KANさんが愛したピザ
こちらではANTONIO’S（アントニオ）の紹介です。

ANTONIO’S（アントニオ）

東京 南青山。
1944年創業のリストランテ「ANTONIO’S（アントニオ）」に長年通っていたのは「愛は勝つ」の作者、シンガーソングライターのKANさん。
食べたいものがあれば海外にもいくほどの食いしん坊。
灘でも特別な一品このピザ。
創業者が80年ほど前、美食で知られるシチリア島から持ち込んだという味。
トマトソースはにんにく、バジルの風味を聞かせたピザ専用。
それに合わせるのはアンチョビ。
アンチョビの塩味と風味豊かな特製トマトソースが口の中で絶妙に絡み合います。
生地が厚いシチリアのピザはチーズをのせる前に一度、オーブンで焼き目をつけます。
そこへチーズを2種類、隠し味の粉チーズとメインのチーズをどっさり。
そして再びオーブンへ。
これがKANさんが愛したチーズたっぷりのピザ。
シンプルだからこそごまかしのきかない味。
それはKANさんの作る音楽にも通じ合うところがあるのかもしれない。

アントニオ南青山本店は、東京・南青山にある高級イタリアンレストランで、伝統的なイタリア料理を提供しています。
このお店は、クラシックで落ち着いた内装が特徴で、本場のイタリアの雰囲気を感じさせる空間が広がっており、
特別なディナーや会食、友人との食事会などにも適しています。

♪————————-♪
お店：ANTONIO’S（アントニオ）
住所：東京都港区南青山7−３-６
★ANTONIO’S（アントニオ）
♪————————-♪

★NHK「サラメシ」の記事一覧

まとめ

NHKサラメシより
ANTONIO’S（アントニオ）の紹介をしました。
参考にしてみてください。