【あさイチ】絶品！手作り香味油のレシピ：自家製ラー油も：インスタント麺・チョイたし術

2024年10月29日放送の「あさイチ」の
ツイQ楽ワザ 本音で検証!
激ウマ!インスタント麺・チョイたし術

人気ラーメン店直伝！魔法の油

絶品！手作り香味油のレシピの紹介です！

手作り香味油のレシピ

インスタント麺やチャーハン、パスタなどにひと回し！
香りも味もワンランクアップします。

材料（作りやすい分量）

サラダ油　300cc
ねぎ　40g
しょうが　15g

作り方

１．ネギは縦に切ってからざく切りにする。
しょうがは皮付きのまま薄切りにする。

２．鍋にサラダ油を入れ、ネギ、しょうがを加えて中火で5分ほど加熱する。

３．ネギが茶色く色づいたらできあがり！

※インスタント麺にちょい足しするとまるでお店にラーメンに
※チャーハンにも使えます
※辛い物が好きな人は一味唐辛子に熱々の香味油をかけると、自家製ラー油に！
※冷蔵庫で3か月保存可能

まとめ

NHKあさイチの放送より
手作り香味油のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。