2024年10月31日に放送の「DayDay.」の亜希のざっくりキッチン
ワンコインで作るざっくり晩ごはん
こちらでは豚こまくるくる酢豚のレシピの紹介です！

スポンサードリンク

豚こまくるくる酢豚のレシピ

材料

豚肉の切り落とし 約300g
にんじん 1本
ピーマン 2個
なす 3本
れんこん 10cm
ごま油 大さじ2
すし酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
豆板醤 大さじ1/2
片栗粉 適量
料理酒 大さじ2

作り方

１．豚肉を広げ、1～2枚ずつ重ねて直径3cmほどの団子状に丸める。

２．野菜を切る
（れんこん→2cm幅にいちょう切り／ピーマン・にんじん→乱切り／なす→皮目に切り込みを入れて乱切り）

３．袋に①と片栗粉を入れ、軽く振りながら片栗粉を全体的にまぶす。

４．熱したフライパンにごま油を入れ、③を入れ炒め表面に焼き色がついたら一度取り出す。

５．同じフライパンに②を入れ全体を混ぜ合わせたら、料理酒を注ぎ、蓋をして野菜がやわらかくなるまで7～8分蒸し焼きにする。

６．ごま油をもう一度足し、④をフライパンに戻して混ぜ合わせる。

７．最後にすし酢・しょうゆ・豆板醤を入れて全体を混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱して出来上がり。

これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
亜希のざっくりキッチンの豚こまくるくる酢豚のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク