ヤンニョムえのきのレシピ！きのこマイスター杉浦太陽イチ押し【ひるおび】

2024年10月30日に放送の「ひるおび」のひるおびライフ
”食物繊維”たっぷり！ 秋の味覚「きのこ」特集
栄養があり食物繊維も豊富なのに低カロリーといえば、きのこ。

きのこマイスターの資格も取得した杉浦太陽さんおすすめのレシピは、ヤンニョムえのき。
ヤンニョムえのきのレシピの紹介です！

ヤンニョムえのきのレシピ

材料

えのき　1袋分
青ネギ　小口切り１本分
片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1

（A）
ケチャップ　大さじ1
コチュジャン　大さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/2
砂糖 小さじ　小さじ1/2
はちみつ 　小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2

作り方

１．えのき1袋分をほぐし、片栗粉大さじ3をまぶす

３．熱したフライパンにごま油大さじ1、中火でえのきを焼く

４．（A）をからめて器に盛る

５．青ネギを散らしてできあがり！

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まとめ

TBSテレビひるおびより
ヤンニョムえのきのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。