【ヒルナンデス】ナスのトロトロ塩炒めのレシピ！今井亮先生のなすスレシピ

2024年10月23日に放送の「ヒルナンデス」
「産地直送！お悩み解決ライブキッチン」
旬の食材を農園で収穫！キユーピー３分クッキングの今井亮先生が
すぐマネできるナス＆クリの簡単時短レシピをその場で披露！
こちらでは秋の味覚！　秋ナスレシピ
今井亮先生のナスのトロトロ塩炒めのレシピのの紹介です！

ナスのトロトロ塩炒めのレシピ

皮をむいて細切りだけでトロトロ食感
シンプル味付け

材料（2人分）

なす　3本(300g)
豚肉切り落とし　100g
長ねぎ　1/4本
にんにく(みじん切り)　1かけ
しょうが(みじん切り)　1かけ
塩　小さじ1/2
ごま油　小さじ1
サラダ油　大さじ1

作り方

１．ナスは皮を剥いて長さを半分にカットし、5㎜角の棒状に切る。
長ネギは斜め薄切りにする。

２．フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜をさっと炒める。

３．香りが立ってきたら、豚肉を加えて2分炒める。

４．②にナスと長ネギを加えて、ナスがしんなりするまで２～３分炒め、
塩、ごま油を加えて炒め合わせたらできあがり！

※余った皮は、きんぴらなどに

ナス＆栗のレシピまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】ナス＆栗のレシピまとめ！今井亮：ナスの揚げびたし・ナスのトロトロ塩炒め・栗ご飯

訪れた場所

丸鈴園（東京都東村山市）
営業時間／10:00～17:00（日曜定休）

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
今井亮先生のナスのトロトロ塩炒めのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。