2023年11月6日放送の「めざましテレビ」のココ調は
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Tasty Japanの風船海老のレシピの紹介です!

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風船海老のレシピ

材料(2人分)

えび 10尾
塩 適量

A片栗粉 65g
Aコーンスターチ 20g
A薄力粉 10g
Aベーキングパウダー 3g
Aサラダ油 100g
A水 15g
A卵白 3個分

サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

① エビの殻をむき背わたをとる。よく洗ったら水気をふき、塩で下味をつける。
② ボウルにAを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
③ ①に②をつけて、180度の揚げ油でこんがり揚げたら、完成!

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まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より

参考にしてみてください。

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