志麻さんのさつまいものエスカルゴバターのレシピ！沸騰ワード

2024年9月20日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん秋食材で絶品料理13連発！
伝説の家政婦・志麻さん 高橋文哉、田中圭、坂井真紀、さらば森田を直撃！
革命的な秋料理が爆誕…
さんまの洋風オリーブ焼き＆紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮＆玉ねぎスープ浸しカレーに高橋＆田中も悶絶！
さらに甘いイチジクに酸っぱいキノコ！？しば漬けに豚肉トマト！？
衝撃の組み合わせも絶品料理に大変身

こちらではさつまいものエスカルゴバターのレシピの紹介です！

さつまいものエスカルゴバターのレシピ

材料（つくりやすい分量）

さつまいも　1本
にんにく　ひとかけ
パセリ　1本（葉の部分　大さじ1～2）
オリーブオイル　大さじ2
バター　約10g
こしょう　少々

作り方

１．さつまいもは洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包む。

２．１６０度で予熱したオーブンで１時間半ほど加熱する。

３．加熱が終わったらそのまま30分ほどおいてとりだす。

４．さつまいもを輪切りにし、フライパンに並べて中火で焼く。

５．オリーブオイルを入れ、こんがり焼き目がついたら裏返す

６．バターを入れて全体に絡ませたら、刻んだニンニクとパセリを入れる。

７．塩コショウを加えて全体にからめる。

８．全体を和えたらこしょうを加え、お皿に盛りつけてできあがり！

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沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんのさつまいものエスカルゴバターのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。