【ソレダメ】リュウジの鮭の炊き込みピラフのレシピ！炊飯器で

2024年10月9日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」の超簡単！旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP
旬の食材の産地に行き、秋の味覚を最高に美味しく味わうため、ご当地の炊き込みご飯を徹底調査！
旬の味覚を知り尽くした生産者が伝授する、生産者ならではの炊き込みご飯
こちらではリュウジさんの鮭の炊き込みピラフのレシピの紹介です！

鮭の炊き込みピラフのレシピ

材料

鮭の切り身　2切れ
米　2合
しめじ　1パック
ブラウンマッシュルーム　5個
なめこ　1パック
にんにく　1かけ
酒　大さじ2
顆粒昆布出汁　小さじ2.5
バター　20g

作り方

１．フライパンに油を入れて熱し、鮭の皮目を下にして入れ焼く。

２．出てきた脂を拭き取る。
※臭みの原因になる

３．あいいたところに油を足してにんにくのみじん切りを入れて炒める。

４．香りが出てきたら、なめこ、しめじ、ブラウンマッシュルームを加える。
※油が回る程度でOK。

５．炊飯釜にといだ米、水、酒、顆粒昆布出汁を入れて混ぜる。
※水は2合より少し少なめに入れる

６．④のきのこ、焼いた鮭をいれ、バターをのせる。

７．炊き込みモードで炊く。

８．炊けたら鮭をほぐしながら混ぜ、器に盛ってお好みでパセリをふってできあがり！

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
リュウジさんの鮭の炊き込みピラフのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。