2024年10月7日に放送の「DayDay.」のトクトレ。
電子レンジ1つで本格調理！レンジ－1レシピ
ほりえさわこさん親子
こちらでは鶏肉入りラタトゥイユのレシピの紹介です！

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鶏肉入りラタトゥイユのレシピ

材料（2人前）

鶏もも肉 1/2枚（150gほど）
しょうゆ 大さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
さつまいも 150g
玉ねぎ 1/4個
ズッキーニ 1/2本
にんにく1片
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/4
トマト 1個

作り方

１．鶏肉は一口大に切って、しょうゆを揉み込み、片栗粉を混ぜる。

２．さつまいも・ズッキーニは1cm幅に切り、玉ねぎも一口大に切る。
トマトはヘタをくり抜き、横2つに切り、にんにくは薄切りにする。
ポイント野菜から出た旨味を吸収するでんぷん質の材料（じゃがいも・さつまいもなど）をいれる。

３．耐熱容器にトマト以外の野菜を入れて塩・こしょう・オリーブ油を加えて混ぜる。
①も加えて混ぜ、上にトマトの断面を下にしてのせ、ラップをしてレンジで600W約9分加熱し、
トマトの皮を取り除き、ヘラで4等分ほどに崩し、大きく混ぜる。

レンジ－1レシピ

これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
ほりえさわこさん親子のレンジ1レシピの鶏肉入りラタトゥイユのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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