2024年10月5日に放送の「所さんお届けモノです!」
高知の観光特使・島崎和歌子が世に広く知られていない故郷の穴場グルメを紹介!

こちらでは飲んべぇ最強のシメ!龍馬も愛した“軍鶏鍋”
ごめんシャモ研究会のごめんケンカシャモ鍋の通販お取り寄せの紹介です!

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ごめんケンカシャモ鍋の通販お取り寄せ!

酒豪・島崎和歌子さんが若い時から行きつけという「ひろめ市場」は高知の飲んべぇの聖地といわれる飲食店街。
「たたきよりウマい」というカツオの希少部位ハランボなど、数々の名物の中でも島崎のとっておきは、
あの坂本龍馬も愛したという軍鶏鍋。
地元の希少な軍鶏の旨味たっぷり、お取り寄せも人気。

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南国市で年間5000羽しか飼育されない超希少なごめんケンカシャモを使用。
飼育期間は通常の約3倍の150日で、うま味が濃く弾力のある肉質が特徴です。
スープは醬油ベースで高知特産のしょうがやかつお節が入っています。

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まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです!の放送より
ごめんケンカシャモ鍋の通販お取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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