【オモウマい店】とん平食堂！肉と密集もつ煮定食：茨城県牛久市

2024年10月1日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」は食欲の秋気合の2時間SP
【茨城】物価全無視肉ド密集もつ煮定食
【神奈川】相場の半額 250円焼きそば＆すり鉢ラーメン＆無限食べ放題
【宮崎】魂のヨッシャー将軍盛りうどん
【茨城】無限ネギ1本丼
こちらでは茨城県牛久市のとん平食堂の紹介です！

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とん平食堂

茨城県牛久市にある食堂「とん平食堂」の看板メニューは、市特産のもつ煮。
「もつ煮定食　大大」は、豚骨みそベースの豚もつ煮にたっぷりのニンニク、自家製のラー油と味玉を乗せたもの。
そこに山盛りのごはんがつきます。

国産豚55頭分、約560人前が2日を待たずに完売するというホルモンは、
もつ、ハラミ、レバー、ハツがあり「ハラミステーキ定食」や「ニラレバ炒め定食大」も人気。
辛口ホルモンと背脂が特徴の「辛ホルつけメン（大盛り、コッテリ増し）」など麺類との組み合わせも楽しめます。

もつ煮は50年変わらない豚骨味噌だれで味を染み込ませるために一日寝かせます。
1日で豚55頭分のもつを使うとのこと。

味が濃く、大ボリュームのメニューが並ぶこの店。
店主曰く「コンセプトは男ウケの塊」。
一方で価格を抑える努力も。
背脂を煮出した液で自家製ラードを作っているとのこと。
材料費を削るため、ほぼすべて自家製。
仕入れも自ら行っているとのことです。

紹介されたメニュー
・もつ煮定食　大大　1000円
・もつ煮定食　700円
・ハラミステーキ定食　750円
・ニラレバ炒め定食大　900円
・辛ホルつけメン（大盛り、コッテリ増し）　1100円

📝ここまでのおさらい📝
神奈川・川崎市　星川製麺彩
🌎喧嘩するほど味がいい！麺姉弟

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— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) October 1, 2024