【あさイチ】さつまいも炊き込みご飯のレシピ！

2024年10月2日放送の「あさイチ」の
おいしい!ヘルシー!さつまいも大特集
さつまいもシーズン到来！
“焼き芋日本一”専門店のスゴ技を家庭でも。
あの一品を加えるだけで栄養満点！体に優しく子どもが喜ぶさつまいもレシピ。
こちらでは料理研究家の髙城順子さんのさつまいも炊き込みご飯のレシピの紹介です！

さつまいも炊き込みご飯のレシピ

ベーコンをプラスして栄養満点
飯と一緒に炊き上げたホクホクのさつまいもとベーコンの炊き込みご飯
ベーコンの代わりに、ツナ缶やコンビーフでも相性抜群！

材料（5～6人分）

米2合
さつまいも250g
ベーコン2枚
塩小さじ2/3
チンゲンサイ（お好みの葉物野菜）1株
サラダ油大さじ1
塩少々
こしょう少々

作り方

１．米は洗ってザルにあげておく。

２．さつまいもは 皮付きのまま1.5cm角に切る。ベ－コンは1cm幅に切る。

３．米を炊飯器に入れ、普通の水加減にする。塩を加えさっと混ぜ、さつまいもを上に並べ、ベ－コンを散らして炊く。

４．チンゲンサイは、ザク切りにする。
沸騰した湯にサラダ油と塩少々を入れてゆで、ザルにとって水をよく切っておく。

５．③が炊けたら、④とこしょうを加えてさっくりと混ぜればできあがり！

さつまいもレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】さつまいもレシピまとめ！焼き芋や炊き込みご飯、サラダほか

まとめ

NHKあさイチの放送より
さつまいも炊き込みご飯のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。