2024年9月30日に放送の「DayDay.」のトクトレ。
電子レンジ1つで本格調理！レンジ－1レシピ
ほりえさわこさん親子
こちらではさばの味噌煮のレシピの紹介です！

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レンジ－1レシピ

サバの味噌煮のレシピ

材料（2人分）

さば（切り身） 2切れ（200g）
※二枚おろしにしたもの（1/2匹分 半身）をさらに半分に切ったもの。
ししとうがらし 6本
長ネギ 10cm

（A）
みそ 小さじ4
はちみつ 小さじ4
しょうが（せん切り） 適量
しょうゆ 大さじ1

作り方

１．さばは皮に切り込みを入れ、しょうゆ大さじ1をかけて約10分間おく。

２．ししとうがらしは指の先で穴を開ける。
（A）は混ぜ合わせておく。
しょうがは水に約10分間さらし、ペーパータオルにとってシャキッとさせる。

３，さば1切れをペーパータオルで汁けを拭き、耐熱皿に皮が上になるように入れ、ししとうがらしと長ネギの半量を添える。

４．（A）の半量をさばにたっぷりのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600Ｗ）に2分～2分30秒間かける。

５．レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱が取れるまでおき、ラップを外して針しょうがをのせて出来上がり。
※破裂防止のためししとうがらしには穴を開けてください。

これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
ほりえさわこさん親子のレンジ1レシピのサバの味噌煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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