【ぽかぽか】茂出木シェフの最強オムライスのレシピ！炭酸水でふわふわに：スタジオでは失敗

2024年9月27日に放送の「ぽかぽか」のぽいぽいトークは料理人が伝授する「おいしい豆知識」SP
今日のゲストは辻口博啓＆茂出木浩司＆みきママ
家で使える裏ワザを伝授！
茂出木シェフの最強オムライスのレシピの紹介です！

茂出木シェフの最強オムライスのレシピ

材料1人分

卵　3個
ご飯　300g
玉ね地　1/4個
ケチャップ　大さじ2
ハム　1枚
バター　大さじ1
炭酸水　大さじ1

作り方

１．フライパンに、大きめに切ったオーブンペーパー（クッキングシート）をしき油を薄く塗る。

２．玉ねぎはみじん切り、ハムは細かく切る

３．ボウルにごはん、玉ねぎ、ハム、ケチャップを入れて混ぜる。

４，ボウルに卵を溶いてこし、炭酸水を加える。

５．①のクッキングシートの上にバターを乗せて火にかけ、バターをゴムベラなどで溶かす。
④の卵液を流し入れて、混ぜながら焼く。

６，クッキングシートごとまな板に取り出し、卵の上にケチャップライスを置き
卵で巻き（包む）、端をねじる。

７．お皿にのせてクッキングシートを外し、ケチャップをかけてできあがり！

※番組では時間がなかったようでべちゃべちゃのオムライスになり失敗していました！
澤部さんは「逆にこんなに卵とケチャップライスが一体化しているオムライスはないですね」とフォローしていました。

まとめ

フジテレビぽかぽかより
茂出木シェフの最強オムライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。