【週刊さんまとマツコ】巻かないロールキャベツのレシピ！川原おばあちゃん

2024年9月22日に放送の「週刊さんまとマツコ」
大人気！川原おばあちゃん 残暑に助かるお手軽ズボラ飯

YouTube総再生回数5700万回以上！ 川原おばあちゃんが教える 残暑の食欲低下を防ぐ
「巻かないロールキャベツ」のレシピの紹介です！

巻かないロールキャベツのレシピ

通常ロールキャベツは調理に約1時間ほどかかりますが、
巻かないロールキャベツは30分でできます

材料

キャベツ　1/2個
合いびき肉　300g
塩コショウ　少々
水　250cc
油　小さじ2
玉ねぎ　1/2個
もち麦（浸水ずみ）　75g
固形コンソメスープの素　3個
顆粒だしの素　小さじ2/3

作り方

１．キャベツは芯は芯をとり、外側を数枚残して中身を抜き取る。

２．抜き取った中身はほぐして大きめに刻む。

３．玉ねぎを粗みじん切りにする。

４．ひき肉と玉ねぎ、もち麦、油、塩コショウ、顆粒だしの素を加えしっかり練る。

５．くり抜いたキャベツに④の肉だねを入れしっかり押さえる。

６．鍋に刻んだキャベツを半量ほど敷き詰め、⑤を肉だねの面を下にしてのせ、
その上からも残ったキャベツを詰めるように入れる。

７．コンソメ、水を入れフタをして火にかける。
沸騰したら中火にし、約15～18分ほど煮る。

８．下に敷いたキャベツをすくうように全体を持ち上げ、器に盛る。

まとめ

「週刊さんまとマツコ」より川原おばあちゃんの巻かないロールキャベツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。