【土曜はナニする】生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピ！絶品きのこレシピ

2024年9月21日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
今回は、うま味が大幅UP！ヘルシー＆絶品きのこレシピを伝授！
きのこ料理人 西野由紀子先生
こちらでは生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピの紹介です！

生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピ

材料（2人分）

ごま油　適量
中華麺　2玉

（A）
オイスターソース　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ2

しょうが　20g
にんじん　10g
小松菜　30g
薄揚げ　1枚
生キクラゲ(白があれば2枚ずつ)　　4枚
片栗粉　適量

作り方

1．ごま油を熱したフライパンで焼きそば麺を両面焼く

２．鍋に水30ccを入れ（A）を加える

３．しょうが、にんじん、小松菜、薄揚げを加える

４．生キクラゲを入れる
※ボイルすることで油っぽくならずうま味を凝縮

５．水溶き片栗粉でとろみをつけ焼きそばにかければできあがり！

キノコレシピ4品はこちら↓
★【土曜はナニする】絶品きのこレシピ4品！焼きそば、肉じゃが、みそ汁、グラタン：予約が取れない10分ティーチャー

まとめ

フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピの紹介しました。
参考にしてみてください。