【晩酌の流儀3】最終回のレシピまとめ！金目鯛の煮つけ、牛肉のカルパッチョ、ガリバタフライドポテト‬：栗山千明

2024年9月21日(20日深夜)に放送の「晩酌の流儀3」の最終回（第12話）。
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

こちらでは最終回（第12話）で作られていたレシピのまとめ、
牛肉のカルパッチョ、金目鯛の煮つけ、ガリバタフライドポテト‬のレシピののレシピの紹介です！

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牛肉のカルパッチョのレシピ

材料

牛肉の塊
オリーブオイル

レッドキャベツスプラウト
チャービル
ラディッシュ
塩
オリーブオイル
青じそドレッシング
レモン

作り方

１．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉の塊を入れ、6面の表面を30秒ずつ焼く
粗熱を取って令倉庫に入れる

２，ボウルにレッドキャベツスプラウト、チャービル、スライスしたラディッシュ、塩、オリーブオイルを入れ軽く混ぜる

３．①の牛肉を薄切りにカットし、お皿に並べる
その上に②をのせる

４．青じそドレッシング、レモンを搾ってできあがり！

金目鯛の煮つけのレシピ

詳しい作り方は紹介されませんでしたので、わかりましたら追記します

材料

金目鯛

（煮汁）
水
酒
砂糖
薄口しょうゆ

（トッピング）
さやえんどう
白髪ねぎ

作り方

１．フライパンに煮汁を入れて加熱し、金目鯛を入れて煮汁をかけながら煮る

２．器に盛り、ゆでたさやえんどうと白髪ねぎをのせて出来上がり！

ガリバタフライドポテトのレシピ

材料

じゃがいも
揚げ油
バター
おろしにんにく
塩
こしょう

作り方

１．じゃがいもを洗い、好きな大きさにカットして水気を切る

２．油で揚げ、ボウルに入れる

３．レンジで温めたバター、おろしにんにく、塩こしょうを入れて混ぜる。

４．器に盛って出来上がり！

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最終回の料理をひと足先にご紹介✨
┈┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈┈
❏ 牛肉のカルパッチョ
❏ 金目鯛の煮つけ
❏ ガリバタフライドポテト
❏ 牛場さんの昆布大根
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#晩酌の流儀３は今夜放送です❗️

🗓️最終回は9/20(金)深夜24:52〜#晩酌の流儀３#栗山千明 pic.twitter.com/qnkri9LfDZ

— ドラマ25「晩酌の流儀３」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) September 20, 2024