【ドデスカ】笠原将弘のサバ缶パスタのレシピ！ボロネーゼ風スパゲッティ

2024年9月19日に放送の「ドデスカ！プラス」の魔法の食卓
和食の達人「賛否両論」の笠原将弘さんが、家庭でも簡単にマネできる絶品レシピを伝授。

こちらではサバ缶で作るボロネーゼ風スパゲッティ～のレシピの紹介です！

サバ缶で作るボロネーゼ風スパゲッティ～のレシピ

材料（2～3人分）

サバ水煮缶 1缶
パスタ 2～3束
エリンギ 1P
シメジ 1P
玉ネギ 1/2個
ニンニク 1片
ゴマ油 大さじ2
粉チーズ 少々
黒コショウ 少々
塩 適量

（A）
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
みそ 小さじ1

作り方

① エリンギは粗みじん切り。シメジは手でほぐして粗みじん切りにする。

② 玉ネギ・ニンニクはみじん切りにする。

③ フライパンにゴマ油大さじ1を入れて切った野菜に塩をふって、中火でしんなりするまで炒める。
※和風なのでごま油で炒める

④ サバ缶を汁ごと入れ、ざっくりほぐしながら炒めてなじんだら（A）を加えて炒め合わせる。

⑤ 鍋に湯を沸かし、適量の塩を入れ、パスタを表示時間通りにゆでる。
お湯を切り、ゴマ油大さじ1を絡める。

⑥ 器にパスタを盛りソースをかけて粉チーズ・黒コショウをふってできあがり！

まとめ

★ドデスカ＋より
笠原将弘さんのサバ缶で作るボロネーゼ風スパゲッティ～のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。