2024年9月19日に放送の「DayDay.」の亜希のざっくりキッチン
今日のテーマは「家庭で余りがちな食材を使った今夜食べたくなる晩ごはん！」第2弾。
家庭で中途半端に余っているフレンチドレッシングや、マカロニ、にんにくを変身。
今回は初の試みとしてワンプレートメニューに。
こちらでは余りがち食材で絶品ごはんのレシピのまとめの紹介です！

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亜希のざっくりキッチン

マカロニ 切り干し大根 白菜のサラダのレシピ

材料(2人分)

マカロニ 50g
白菜 1/10株
切り干し大根 30g
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
すし酢 大さじ2

作り方

１．沸騰させたお湯にマカロニを入れ、表示時間より気持ち短めにゆでたらザルにあげる。

２．切り干し大根を水で洗い、そのままボウルで1〜2分水に漬け、硬く絞り水気をきる。

３．白菜を1cm幅にざく切りする。

４．①と②をボウルに入れ、すし酢、マヨネーズ、しょうゆを加え混ぜる。

５．③を加え、よく混ぜ合わせ味をととのえてできあがり！

香りガーリックトマトのレシピ

材料(2人分)

トマト 2個
にんにく（小） 1/2株
オリーブオイル 大さじ3
塩 少々

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作り方

１．にんにくの皮を剥き、包丁でつぶしておく。

２．トマトの上部（ヘタの部分）を切り落とす。

３．フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら①を入れ香りがついたら、
②のトマトの切り口を下にしてアルミホイルを被せて焼く。

４．にんにくをある程度焼いたら、トマトの上部ににんにくを乗せる。

５．ある程度トマトがしんなりしたら塩をふってできあがり！

カリカリチキン〜余ったフレンチドレッシングソースでのレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉（皮付き） 2枚
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2

（ソース材料）
バター 20g
フレンチドレッシング 1/2カップ
生クリーム 大さじ3
レモン汁 大さじ1
ブラックペッパー 適量
クレソン 適量
レモンの皮（すりおろし） 適量
バケット お好みで

作り方

１．鶏肉の余分な皮を切り除き、味の染み込み・火の通りをよくするために全体をフォークで刺し、塩を少々振る。

２．フライパンにオリーブオイルを入れ、十分に温まったら鶏肉の皮の面を下にして蓋をして焼く。

３．別のフライパンにフレンチドレッシングを入れ、ある程度熱を加えたら生クリームを加えて混ぜ、温めながらバターとレモン汁を入れて混ぜる。

４．鶏肉が焼けたらキッチンペーパー等にとり、肉汁を落ち着かせ、余分な油・焼き汁を取り除く。

５．③で作ったソースの仕上げにレモンの皮をすり入れてできあがり！

これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
亜希のざっくりキッチンの余りがち食材で絶品ごはんのレシピのまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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