【家事ヤロウ】お麩カツ丼のレシピ！節約レシピ

2024年9月17日に放送の「家事ヤロウ」
大泉洋＆松たか子が参戦。
大泉洋VS節約レシピ
街行く人が密かにやっている我が家の節約レシピ36連発！
大泉洋の節約メシも！
こちらではｖのレシピの紹介です！

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お麩カツ丼のレシピ

材料

仙台麩　5枚
めんつゆ2倍濃縮　大さじ２
水　40ml
小麦粉、卵、パン粉　適量
油
下味作りで余っためんつゆ
水　大さじ２
玉ねぎ　1/4個
卵　1個と衣づくりで余った卵
おかわかめ（なければ三つ葉）
ご飯　適量
紅生姜　適量

作り方

①仙台麩を1㎝程度の厚さに切っておく
②めんつゆ2倍濃縮大さじ２と水40mlをあわせたものに仙台麩５枚分を浸し下味をつける
③小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける
④フライパンに油を１㎝程度の深さになるまで入れ、揚げ焼きにする
⑤鍋に下味作りで余っためんつゆ、水大さじ２と薄切りにした玉ねぎ1/4個を入れ、玉ねぎに火が通るまで煮る（味が薄ければ、ここで麵つゆを好みの量足し調節する）
⑥鍋に④を入れ、卵1個と衣づくりで余った卵を溶き入れて、刻んだおかわかめ（なければ三つ葉）をのせて中火で３分煮たたせる
⑦ご飯の上に盛り付けて、紅生姜を添えて完成！

★お麩なのにカツ丼を食べているような感覚に！