【シューイチ食の仙人】半蔵門のパン仙人のお店「シェ・カザマ」の場所は？道

2024年9月15日に放送の「シューイチ」のシューイチプレミアム。
食の仙人道第4弾
この道何十年！㊙ワザ持つ「食の仙人」達に会いに行く。
生涯現役仙人たちが作る唯一無二の味を堪能。

こちらでは半蔵門の86歳パン仙人
70年間パンを追い続ける仙人のお店「シェ・カザマ」の紹介です！

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仙人たちが作る唯一無二の味

8時40分ごろからはシューイチプレミアム✨

生涯現役💪🏻仙人たちが作る唯一無二の味を堪能😋あさり一筋55年の仙人が作る絶品あさり飯⚓️
喫茶店☕️仙人こだわりのスパゲティとは🍝70年間パンを追い続ける仙人🍞 看板商品によって生まれたはかり知れない出会いとは❓#タイムマシーン3号 #ゆめぽて pic.twitter.com/UamQpYzAJE

— シューイチ (@shu1tv) September 14, 2024

シェ・カザマ

東京・千代田区半蔵門は、地名の由来は諸説ありますが、伊賀忍者、服部半蔵の屋敷が近かったためといわれています。
現在は政治の中心、永田町に隣接する高級住宅街。
パン屋の「シェカザマ」で出迎えてくれたのは、パンで作られた竜（飾りパン）。半
蔵門のパン仙人、シェカザマ・風間豊次さん（86歳）は70年前、16歳のときにパン職人の道を歩み始め、以来パン作りに没頭。
修行時代は店の近くのホテルに泊まり込んで、ひたすらにパンを焼いていたとのこと。

看板商品はブルーベリーパン。
米国農務省からの相談を受け、開発したのが、ブルーベリーと卵の水分だけで作るブルーベリーパン。

フルーツサンドも人気。
飾りパンもたくさん作っています。

紹介されたメニュー
・フルーツサンド　500円

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【半蔵門駅】東京都千代田区一番町のベーカリー、シェ・カザマ。数組しか座れないイートインあります。パン屋さんでパンに囲まれて食べるとか最高すぎる！サイゼリヤとかでメニューを見ながら食べるみたいな至福感。4枚目はサービスで出してくれたスイカのサンドイッチ(^^) pic.twitter.com/JTma155yF7

— 仮 (@GGMMPPDD) September 5, 2024