【家事ヤロウ】大泉洋の節約レシピ！漬け茶漬け（余った刺身で）

2024年9月17日に放送の「家事ヤロウ」
大泉洋＆松たか子が参戦。
大泉洋VS節約レシピ
街行く人が密かにやっている我が家の節約レシピ36連発！
大泉洋の節約メシも！
こちらでは大泉洋さんの余った刺身で漬け茶漬けのレシピの紹介です！

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漬け茶漬けのレシピ

材料

カツオ（刺身）
しょうゆ
みりん
ごはん
万能ねぎ
刻み海苔
だしもしくはお茶

作り方

①カツオの柵１/２を１.５cmの厚さで切る
②切り身をさらに３等分にする
③カツオを保存袋に入れ、しょう油大さじ３、みりん大さじ１を入れる
④冷蔵庫に入れて半日ほど寝かせる
⑤カツオを取り出し、ご飯の上に盛り付け、さらにねぎを適量のせる
⑥最後に熱々のお茶、または出汁をかける
⑦最後にきざみ海苔をふりかけて完成！

★みりんとしょう油で味を調え、魚の臭みを取る
★漬ける際は保存袋の中の空気はできるだけ抜いて冷蔵庫へ
★お茶や出汁のほか、大泉洋さんはお湯をかけることも！