2024年9月20日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん秋食材で絶品料理13連発！
伝説の家政婦・志麻さん 高橋文哉、田中圭、坂井真紀、さらば森田を直撃！
革命的な秋料理が爆誕…
さんまの洋風オリーブ焼き＆紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮＆玉ねぎスープ浸しカレーに高橋＆田中も悶絶！
さらに甘いイチジクに酸っぱいキノコ！？しば漬けに豚肉トマト！？
衝撃の組み合わせも絶品料理に大変身
こちらではオニオンスープで食べる新感覚カレー
キーマカレーのオニオンスープ添えのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
キーマカレーのオニオンスープ添えのレシピ
材料（4人分）
（キーマカレー）
玉ねぎ 約1.5個
合いびき肉 650ｇ
塩 3～4つまみ
こしょう 適量
カレー粉 大さじ4～5
コリアンダー 大さじ1～2
クミン 大さじ1～2
トマト缶 1缶
ヨーグルト スプーン2杯
ごはん 適量
温泉卵 4個
紫玉ねぎ 1/4個
パクチー お好みで
（オニオンスープ）
玉ねぎ 1個
コンソメ 1個
水 適量
こしょう 適量
作り方
１．玉ねぎを薄くスライスし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～8分加熱する。
２．①をフライパンに移し、強火で広げて焦がす、を繰り返し、あめ色玉ねぎを作る。
３．合いびき肉にパックのまま塩コショウで下味をつけ、かたまりのまま,
フライパンに入れ、いじらずに焼き目をつける。
片面に焼き目がついたら裏返し、裏面も焼き色をつける。
４．出てきた脂をキッチンペーパーでふき取り、ほぐしながら炒める
※両面焼いてからほぐすとうまみアップ！
５．肉に火が通ったら、カレー粉、コリアンダー、クミンを加えて炒め、
香りが出たら②のあめ色玉ねぎの1/3量、トマト缶、ヨーグルトを加える。
※ 豚肉の脂でスパイスを炒めて香りを出す
６．最後に塩、こしょうで味をととのえる。
７．ごはんの上にカレーを盛り、温泉卵をのせる。
スライスした紫玉ねぎ・パクチーをのせたらキーマカレーの完成！
８．オニオン スープを作る
②のあめ色玉ねぎの2/3量を鍋に移し、水を適量を加えて火にかける。
コンソメを加えてよく煮たらオニオンスープのできあがり！
沸騰ワードで紹介された伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧はこちら↓
★伝説の家政婦志麻さんのレシピ
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんのキーマカレーのオニオンスープ添えのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
