2024年9月14日(13日深夜)に放送の「晩酌の流儀3」の第11話。
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらではキャベツ焼売＆キャベツとコンビーフの白だし煮のレシピの紹介です！
スポンサードリンク
キャベツ焼売のレシピ
材料
豚ひき肉 200g
タケノコの水煮 50g
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
しょうがのしぼり汁 適量
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 大さじ1
ワンタンの皮 5枚
水 150cc
キャベツ（蒸す用） 100g
キャベツの千切り（飾り用） 30g
からし 適量
（たれ）
からしじょうゆ 適量
酢 適量
こしょう 適量
作り方
１．袋に豚ひき肉、みじん切りにしたタケノコ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、しょうがのしぼり汁を加えてよく揉む。
２．玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶす。
①に加えて軽く混ぜたら、平らにして冷蔵庫に10分以上寝かせる。
３．まな板にワンタンの皮を並べ、②の袋のすみを切り、ワンタンの皮の上にタネをしぼる
1枚ずつ包んでいく。
４．深めのフライパンにキャベツを敷いて、水（150cc）を入れて沸騰させる
５．沸騰したらキャベツの上に焼売を並べてふたをして、7～8分蒸す
６．キャベツを千切りにしてお皿に盛り、⑤のシュウマイを盛り、からしを添える
※蒸したキャベツはキャベツとコンビーフの白だし煮に使う
７．つけだれは「醬油」と「酢にこしょうを混ぜたもの」の2種類を用意する
キャベツとコンビーフの白だし煮のレシピ
材料（1人分）
蒸したキャベツ 100g
白だし 大さじ1
水 適量
コンビーフ 1缶
作り方
１．焼売を作ったフライパンに残ったキャベツに白だし、水を加えて加熱する
２，カットしたコンビーフを入れて温め、キャベツにコンビーフにうまみを染み込ませる
スポンサードリンク
３．汁ごとお皿に盛ってできあがり！
第11話のレシピまとめはこちら↓
★【晩酌の流儀3】第11話のレシピまとめ！キャベツ焼売、コンビーフの白だし煮、みょうがのいぶりがっこ和え
第11話の料理をひと足先にご紹介✨
┈┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈┈
❏ キャベツ焼売
❏ 茗荷のいぶりがっこ和え
❏ キャベツとコンビーフの白だし煮
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#晩酌の流儀 ３は今夜放送です❗️🗓️第11話は9/13(金)深夜24:42〜#晩酌の流儀 ３#栗山千明 pic.twitter.com/2Tswm9jDwW
— ドラマ25「晩酌の流儀３」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) September 13, 2024
U-NEXT
過去の「晩酌の流儀」を見るにはU-NEXTがおすすめです
U-NEXTは日本最大級の動画サービス
31日間無料トライアル実施中です！
まとめ
★晩酌の流儀
キャベツ焼売とキャベツとコンビーフの白だし煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
