2024年9月7日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
料理コラムニスト 山本ゆり
「syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ」より
今回は、「レンチン・ワンパン・ゴンチン！？山本ゆりの集大成レシピ」を伝授！

こちらではゴンチン鶏チャーシューのレシピの紹介です！

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ゴンチン鶏チャーシューのレシピ

材料（2人分）

鶏もも肉（冷凍）　300ｇ
チューブにんにく　1cm
チューブしょうが　1cm
しょうゆ　大さじ1.5
ごま油　小さじ1
砂糖　大さじ1

作り方

１．耐熱ボウルににんにく・しょうが・しょうゆ・ごま油・砂糖を加えて混ぜ合わせる。

２．凍った鶏もも肉をさっと水にくぐらせ①のボウルに入れる。
※冷凍肉を濡らすことで、熱伝導の高い水の効果で熱が伝わりやすくなり解凍ムラも解消

３．ボウルにラップをし、ラップの両端をあけて、600Wの電子レンジで7分加熱する。

４．ボウルを取り出し、鶏肉を裏返し、ラップをせずに電子レンジで4分加熱する。

５．食べやすい大きさにカットし、器に盛ってできあがり！

山本ゆりさんのレシピ4品のまとめはこちら↓
★【土曜はナニする】山本ゆりのレシピ4品！担々豆腐、鶏チャーシュー、キーマカレーほか 予約が取れない10分ティーチャー

山本ゆりさんの本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
山本ゆりさんのゴンチン鶏チャーシューのレシピの紹介しました。
参考にしてみてください。

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