沸騰ワード 志麻さんの豚肉と根菜のブレゼのレシピ！

2024年9月19日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん秋食材で絶品料理13連発！
伝説の家政婦・志麻さん 高橋文哉、田中圭、坂井真紀、さらば森田を直撃！
革命的な秋料理が爆誕…
さんまの洋風オリーブ焼き＆紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮＆玉ねぎスープ浸しカレーに高橋＆田中も悶絶！
さらに甘いイチジクに酸っぱいキノコ⁉しば漬けに豚肉トマト⁉
衝撃の組み合わせも絶品料理に大変身

こちらでは豚肉と根菜のブレゼのレシピの紹介です！

豚肉と根菜のブレゼのレシピ

材料（つくりやすい分量）

豚バラブロック肉
塩
こしょう
れんこん
ごぼう
さつまいも
里芋
にんじん
白菜
白ワイン
コンソメ
ローリエ

作り方

１．豚肉に塩こしょうを振り、フライパンでカリカリに焼く。
※最初に肉をこんがり焼くことで肉の旨味を出し、味付けは肉の塩コショウのみ

２．れんこん、ごぼう、さつまいも、里芋、にんじんを食べやすい大きさに切る。

３．①に豚肉の上に根菜を敷き詰め、その上にざく切りにした白菜をのせる。

４．白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

５．火が通ったら豚肉を取り出して食べやすい大きさに切り、根菜と一緒にお皿にもってできあがり

※味付けは豚肉にした塩コショウのみ。
根菜の旨味が凝縮された究極の野菜料理。

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの豚肉と根菜のブレゼのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。