2024年9月3日放送の「あさイチ」 は
つい食べすぎてしまうイメージもある“粉もの”をヘルシー＆美味しく食べるワザをツイＱ。
累計１億４千万回再生した片栗粉の絶品レシピを大公開
片栗粉の減量レシピ
ヘルシー簡単レシピインフルエンサー 原田翔太さんの大根ふわもちのレシピの紹介です！
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インフルエンサーの原田翔太さん
インフルエンサーの原田翔太さんは片栗粉を使ったレシピでダイエットに成功。
片栗粉は水気のある食材と相性が抜群。
レシピをSNSで紹介するとヒット。
こちらではかたくり粉と大根を使った「大根ふわもち」の紹介。
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大根ふわもちのレシピ
カロリーは３００グラムで１６７キロカロリー、お好み焼きのわずか３分の１。
おかずにもおつまみにもなる一品。
材料（1～2人分）
かたくり粉 大さじ3
大根 300g
あおさ 大さじ2
塩 小さじ1/2
ポン酢しょうゆ 適量
作り方
１．大根をせん切りにする。
２．ボウルにせん切りした大根と塩を入れて混ぜ、水分が出てくるまで待つ。
３．あおさ、かたくり粉を入れよく混ぜる。
４．油を敷いたフライパンに生地を入れ、真ん中に寄せながら中火で2分ずつ両面を焼いたらできあがり！
ポン酢などをつけていただきます。
大根餅のレシピ
こちらは和田明日香さんの大根餅のレシピです
材料
大根(上の部分) 1/3本
干しエビ 8g
ニラ(みじん切り) 3本
鶏がらスープの素 小さじ1
おろし汁 スプーン4杯分
片栗粉 適量
米粉 適量
米油 適量
酢醤油 お好みで
ポン酢 お好みで
豆板醤 お好みで
作り方
①皮をむき、大根をおろす
②干し小エビ（８g）をおろした大根に入れる
③ニラをみじん切り（３本）鶏がらのスープの素（小さじ１）おろし汁（スプーン4杯分）を入れ混ぜる
④片栗粉と米粉をまとまる硬さになるまで入れて混ぜる
※分量は大根の水分量によって違うので少しずつ足していく
⑤フライパンに米油を入れて中火で熱し、４等分に分けて焼く
⑥両面がカリッと焼けたら完成
※お好みで酢醤油やポン酢、豆板醤をつけて
まとめ
NHKあさイチの放送より
大根ふわもちのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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