【24時間テレビ 志麻さん】能登豚と能登白ネギのポン酢ソースのレシピ！

2024年9月1日に放送の「 24時間テレビ47　愛は地球を救うのか？」
伝説の家政婦志麻さんが能登で作る！生産者の想いを胸に…沸騰朝採れキッチン
お米が無限に進む最強の一品
能登豚と能登白ネギのポン酢ソースのレシピの紹介です！

能登豚と能登白ネギのポン酢ソースのレシピ

材料

なす
油
ピーマン
豚肉（能登豚）

（ソース）
白ネギ（能登白ねぎ）
ぽん酢
酢
砂糖

（トッピング）
白ネギ（能登白ねぎ）
大葉

作り方

１．なす・ピーマンを乱切りにする

２．フライパンに油を熱し、なすを焼きつけながら焼く

３，ピーマンを加えて焼き藻をつけながら焼く

４，油にひいたフライパンで1口大にきった豚肉を両面焼く

５．別のフライパンにポン酢・酢・砂糖を入れて加熱する

６．ざく切りにした大量の白ネギを加えてからめる。

７．⑥を豚肉を焼いたフライパンに移し、さっと火を通す。

８．お皿に③と④を盛り、⑧のねぎソースをかける。
最後に大葉と白ネギのスライスを乗せたらできあがり！

まとめ

志麻さんの能登豚と能登白ネギのポン酢ソースのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。