【カズレーザーと学ぶ】干しシイタケの炊き込みごはんのレシピ！

2024年8月27日に放送の「カズレーザーと学ぶ」
紫外線、睡眠不足、暴飲暴食…夏に受けたダメージを超回復する食材SP
食べ方で40％損してる キノコの脂肪燃焼パワーを最大限発揮する正しい食べ方とは？

しいたけ特製成分エリタケニンが寿命伸ばす！？

干しシイタケの炊き込みごはんのレシピの紹介です！

干しシイタケ

東京農業大学・学長の江口文陽せんせいによるときのこは、その食べ方次第で健康への効果が変わるといいます。

血液をサラサラにする効果を持つのがシイタケとのこと。
シイタケの特有成分『エリタデニン』に悪玉コレステロールを減少させ動脈硬化の予防があるのだそうです。
シイタケの戻し汁で作る炊き込みご飯などを食生活に取り入れることで、
夏場に水分を失いダメージを受けた血管への回復効果が期待できるとのことです。

干しシイタケの炊き込みごはんのレシピ

材料（2人分）

米　2合
干ししいたけ　4枚
しいたけの戻し汁
昆布だし
だしを取った昆布
炒り大豆
しょうが　1かけ
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
水　2合分に合わせて
ネギ　適量

作り方

※詳しい作り方の説明はありませんでした

１．干ししいたけを水につけて戻す。

２．昆布を水につけてだしをとる。

３，戻した干ししいたけと昆布を刻む。
しょうがはせん切り、ネギは細切りする。

４，炊飯釜にといだお米、干し椎茸の戻し汁、昆布だしを入れ、しょうゆ、みりん、酒を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。

５．④に③と炒り大豆を入れる。

６．普通に炊飯する。

７．炊けたら混ぜ合わせて器に盛れば出来上がり！

まとめ

★カズレーザーと学ぶ。より
干しシイタケの炊き込みごはんのレシピの紹介をしました、
参考にしてみてください。