2024年8月23日(24日深夜)に放送の「晩酌の流儀3」の第8話。
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらではサルサステーキのレシピの紹介です！
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サルサステーキのレシピ
材料（1人分）
牛肩ロース肉（厚切りステーキ用） 250g
塩 適量
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
にんにく １かけ
クレソン 1/3束
（サルサビネガーソース）
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/8個
赤パプリカ 1/8個
白ワインビネガー 30cc
塩 少々
砂糖 少々
作り方
１．牛肩ロース肉に両面、塩、こしょうをふる
２．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、①の肉を入れる
※番組ではにんにくははいっていませんでした
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３．強火で1分半焼き、ひっくり返して中火で5分焼く
４．サルサビネガーソースを作る
玉ねぎ、ピーマン、パプリカをみじん切りにしてボウルに入れ、塩、砂糖、白ワインビネガーを入れて混ぜる
５．焼きあがったお肉をサイコロ状にカットしお皿に盛る
サルサソース、クレソンを添えて出来上がり！
第8話のレシピまとめはこちらです↓
★【晩酌の流儀3】第8話のレシピまとめ！サルサステーキ、タコガーリック、ズッキーニスティック
まとめ
★晩酌の流儀
第8話のサルサステーキのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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