2024年8月25日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
日村さんは富士山麓の山梨県富士吉田市＆山中湖村へ！

こちらでは吉田うどんの人気店！まるで富士山！エビ天がそびえ立つ驚愕の黒い吉田うどん
吉田うどん ふじやの紹介です！

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吉田うどん ふじや

吉田うどん ふじやは創業15年、連日大盛況の超人気店。

「冷やし黒ふじや」はそびえ立つ3本のエビは富士山を表現。
黒い麺は溶岩、そして周りの具材は富士五湖をイメージ。
山梨県立ひばりが丘高校のうどん部が富士吉田を訪れる観光客の方に
吉田のうどんをより楽しんでもらいたいという想いから「ふじや」とタッグを組んで考えられたオリジナルメニューです。

竹炭を練り込んだ極太麺を短時間でサッとゆで、それを富士山の天然水でしっかりとしめることでより強いコシに。
うどんつゆは昆布、煮干し、椎茸、鰹節を合わせた出汁を醤油ベースに味付けしたさっぱりとした甘めのつゆ。
具材はキャベツ、ニンジン、ネギ、レタス・わかめ・レモン・納豆で富士五湖をイメージしています。

番組で紹介されたメニュー
・冷やし黒ふじや　1450円

吉田うどん ふじやの場所

お店 吉田うどん ふじや
住所 山梨県富士吉田市松山４丁目６−９

★【せっかくグルメ】山梨県の紹介されたお店総まとめ・一覧！

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
吉田うどん ふじやのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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