北斗晶のチーズタッカルビのレシピ！ひとり農業【金スマ 】

2018年1月19日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ 」の中の
「ひとり農業」。

ここでは北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピを紹介！

北斗晶さんの夕食作り

佐々木健介さんとひとり農業の渡辺さんが自分たちで作った
サウナを楽しむ間に北斗晶さんがは夕食作り。

渡辺さんの作ったキムチを使った「チーズタッカルビ」
紅芯大根の切り干しを使った「韓国風 海苔巻きキンパ」
大根の戻し汁と好みの具材を入れた
「ザクザクみぞれ鍋」を作りました。

ここではチーズタッカルビのレシピを紹介！

チーズタッカルビのレシピ

ホットプレートで作ります。

【チーズタッカルビのレシピ】

『材料』
白菜キムチ→700g

キムチの漬け汁→大さじ6

しょうゆ→大さじ1と1/2

塩→少々

鶏もも肉→2枚

オイスターソース→小さじ2

はちみつ→小さじ2

エリンギ→4本

長ネギ→2本

長芋→500g

ニラ→1束

ピザ用チーズ→適量

ごま油→大さじ1

『作り方』
１．鶏肉を一口サイズに切りバットに入れ
キムチの漬け汁、しょうゆ
オイスターソース、はちみつ、塩を加えてよく染み込ませる。

２．①にキムチを加えて混ぜ合わせる。

３．エリンギ、長ネギ、長芋、ニラを
食べやすい大きさに切り
②に混ぜて15分寝かせる

※具材はお好みで
ただし、にらは入れた方がおいしいそうです

４．ホットプレートにごま油を熱して③を炒める。

５．真ん中にピザ用チーズを入れ弱火にする。

６．具材に火が通ったらできあがり！

この日のレシピはこちら↓
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