2024年9月2日放送の「あさイチ」 はフリーズドライが超進化!?
お湯を注ぐだけで簡単におかずが作れるフリーズドライ食品。
汁物だけではなくメイン級のいっぴんが続々登場中。
非常食としても役立つフリーズドライの最前線に迫ります!
こちらでは料理研究家 ジョー。さんのフリーズドライのアレンジレシピ、ソパ・デ・アホのレシピの紹介です。
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フリーズドライ<
料理研究家 ジョーさん。によるとフリーズドライを使うと味が決まりやすいとのこと。
フリーズドライは「栄養成分」「香り・風味」「酸化しない」「常温での長期間保存」いずれも◎。
ソパ・デ・アホのレシピ
材料
にんにくスープ(フリーズドライ)1個
たまごスープ(フリーズドライ)1個
お湯 330ml
フランスパン 適量
生ハム 3~4枚
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 適量
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作り方
1.器にフリーズドライのにんにくスープとたまごスープを入れ、規定量のお湯を注いでふやかす。
2.フランスパンを食べやすい大きさにちぎって入れ、生ハムをちぎって加える。
※生ハムの代わりにベーコンを炙って入れても、ハムでもo.k
3.オリーブオイルをかけ、パセリをふりかけてできあがり!
まとめ
NHKあさイチの放送より
ソパ・テ・アポのレシピのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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