【マツコの知らない世界 】赤いとうもろこし「大和ルージュ 」の通販・お取り寄せ！

2024年8月13日に放送の「マツコの知らない世界」の夏の旬野菜！国産とうもろこし
脱サラしてとうもろこし専業農家になった幼なじみ、
HAMARA農園（ハマラノーエン）の折井祐介さんと柳沢卓矢さんが登場！
こちらでは大和ルージュの紹介です！

大和ルージュ

鮮やか＆もちもち

大和ルージュの主な産地は奈良。

日本生まれの品種で一般的な黄色い実をしたトウモロコシと違い、鮮やかな赤い見た目が特徴。
赤いのはアントシアニンが豊富に含まれているからで
抗酸化作用や目の疲労感の軽減が期待できます。
　
でんぷん質が多く、もちもち食感＆さっぱりとした味わい。
オススメの食べ方は炊き込みご飯。
酒・塩などで味付け、カットした実と芯を入れて炊きます。
とうもろこしの赤い色素が白米に染み出ます。

大和ルージュのお取り寄せ

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まとめ

TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
赤いとうもろこし「大和ルージュ 」のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。