【ノンストップ】海鮮おかずサラダのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2024年8月20日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
海鮮おかずサラダのレシピ・作り方の紹介です！

海鮮おかずサラダのレシピ

材料

スルメイカ　2杯
レタス　1/2個
万能ねぎ　6本
わかめ(塩蔵/戻したもの)　80g
ピーマン　4個
梅干し(塩分8%)　2個
いりごま(白)　適量

(A)
卵黄　2個分
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ2
砂糖　小さじ2
しょうが(すりおろす)　小さじ1

(B)
オリーブオイル　大さじ2
塩　適量
こしょう　適量

作り方

１．レタスはひと口大に手でちぎる。
万能ねぎは4㎝長さに切り、わかめはざく切りにする。
すべて水にさらして混ぜ合わせ、シャキッとさせて水気を切る。

２．ピーマンはヘタと種を除いて粗みじん切りにする。
梅干しは種を除いて包丁で叩く。
ともにボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。

３．スルメイカは足を引っ張ってワタごと引き抜き、軟骨を取り除く。
胴は1㎝幅の輪切りにし、足は食べやすく切る。

４．鍋に湯を沸かして③をサッと茹で、色が変わったらザルに上げて湯を切る。
ボウルに入れ、熱いうちに【B】を絡める。

５．器に①を敷いて④をのせ、②のソースをかけてごまを振ってできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの海鮮おかずサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。