2024年8月9日(10日深夜)に放送の「晩酌の流儀3」の第6話。
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは切り干し大根ペペロンチーノのレシピの紹介です！
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切り干し大根ペペロンチーノのレシピ
材料(1人分)
切り干し大根 適量
鷹の爪（ホール）1本
水 50cc
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
しらす 適量
昆布だし（顆粒） 適量
塩 適量
作り方
１．切り干し大根を水で戻す
２．にんにくを刻む。
３．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒める。
４．さらに水に戻した切り干し大根、水、鷹の爪を入れて炒める
４，昆布だし、塩、しらすを入れて味をととのえる。
５．お皿に盛り、さらにしらすをのせればできあがり！
★【晩酌の流儀3】第6話のレシピまとめ！油揚げ納豆、クリームチーズ ラー油和えほか： 栗山千明
まとめ
★晩酌の流儀
切り干し大根ペペロンチーノのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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