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新感覚和風カレー!本格スパイスカレーと相性抜群の意外な食材とは?

善左衛門咖喱(ゼンザエモンカレー)の紹介です!

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善左衛門咖喱

「善左衛門咖喱」は、2024年4月にオープンした地元のお客さんで大盛況のカレー専門店です。

店主の西尾さんは本格スパイスカレーのお店で修業を積み、和風のカレーを作りたいとお店をオープン。
そこで編み出したのがキーマカレーととろろを合わせた新感覚カレー。

善左衛門カレーは15種類のスパイスを使い、コク深く仕上げたスパイシーな本格カレーに、
国産豚の粗挽き肉を投入することでお肉がゴロゴロ入ったキーマカレーのルーに。
ご飯にキーマカレーのルーをかけ、その上にネギをどっさり。
さらに味をマイルドにする卵黄、そして、最後に昆布出汁と牡蠣醤油で仕上げた自家製とろろで仕上げます。

番組で紹介されたメニュー
・善左衛門カレー 1280円

善左衛門咖喱のお店の場所

お店 善左衛門咖喱
住所 愛知県名古屋市中区栄5丁目20−4 コスモスビル 102

【バナナマンのせっかくグルメ】愛知県の紹介されたお店総まとめ・一覧!名古屋や岡崎、豊橋

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
善左衛門咖喱(ゼンザエモンカレー)のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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