2024年8月4日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」の日村×眞栄田郷敦×板垣李光人が夏の人気観光地へ！
地元の人にオススメグルメを聞き込み＆教えてもらったグルメを食べまくり！
日村さんは全国の夏の人気観光地で満腹旅

長野県長野市：秘伝タレのジンギスカン＆手打ち蕎麦セット

「お食事処ひはら」のジンギスカン＆手打ち蕎麦セットの紹介です！

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お食事処ひはら

お食事処ひはらは32年前にそば屋さんとしてスタート。
今ではそばの他にもつ煮定食やカレーライスなどガッツリな定食メニューもいただけます。
中でも一番人気はジンギスカン。

ジンギスカンに使用するのは柔らかく臭みが少ないのが特徴のラム肩ロース。
それに合わせるのが秘伝ダレ。
信州りんご・キウイ・レモン果汁に玉ねぎ・ニンニクなどを合わせフルーティに仕上げた自家製醤油ダレです。

ざるそばに使用するのは長野県大町市産のそばの実。
風味が良く、香り高いのが特徴。
そんなそばの実を店内の石臼で挽き、店主が毎朝手打ち。
喉越しのいい二八蕎麦に仕上げています。

番組で紹介されたメニュー
・ジンギスカン（単品）　1400円
・ざるそば　900円

お食事処ひはらのお店の場所

お店 お食事処ひはら
住所 長野県長野市信州新町日原西２１５９−１

★せっかくグルメ】長野県の紹介されたお店総まとめ・一覧！

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
お食事処ひはらのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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