高野豆腐のベーコン巻きのレシピ！ヨーグルトで戻す【ごごナマ】

2018年1月15日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク！らいふ 」

ここでは高野豆腐のベーコン巻きのレシピの紹介！

高野豆腐のベーコン巻きのレシピ

高野豆腐をヨーグルトで戻して使います

【高野豆腐のベーコン巻きのレシピ】

『材料』（2人分）
高野豆腐→2枚

プレーンヨーグルト（無糖）→120g

ベーコン（薄めのもの）→8枚

ミックスハーブ→少々

『作り方』
１．ヨーグルトで高野豆腐を戻す

ジッパー付きの保存袋に高野豆腐を入れ、
ヨーグルトを加えて全体に行き渡たるように
してから、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で
8時間ほどかけて戻す。

２．①の高野豆腐1枚を4等分の長方形に切り、
それぞれにベーコンを巻く。

※高野豆腐についたヨーグルトを
取らずにそのままベーコンを巻くと、
接着剤がわりになってぴったりとつきます。

３．フライパンに②のとじ目を下にして
並べて中弱火にかけ、ベーコンの脂を出すように
しながら中まで火を通し、全面を香ばしく焼く。

４．器に盛り、ミックスハーブを
散らせばできあがり！