2024年月20日(19日深夜)に放送の「晩酌の流儀3」の第4話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
980円うなぎのフルコース
こちらでは〆のうなぎの白出し茶漬けのレシピの紹介です！
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〆のうなぎの白出し茶漬けのレシピ
材料（1人分）
市販のうなぎ 1/6枚
ごはん 70g程度
水 150cc
白出し
万能ねぎ 適量
白ごま 適量
刻みのり 適量
わさび 適量
作り方
１．うなぎのかば焼きをお茶の葉で煮だして下処理をする
★うなぎの蒲焼のレシピ！お茶の葉で
２．鍋に水と白出しを加えて温め、だしを作る
３．ウナギのかば焼きを1口サイズにカットする
４．ご飯を丼に盛り、カットしたウナギのかば焼きをのせ、万能ねぎ、白ごま、刻みのりをかける。
その上から②のだしをたっぷりかける。
５．お好みでわさびをのせてできあがり！
★【晩酌の流儀3】うなぎのフルコースのレシピ！蒲焼、柳川風、うざく:第4話 栗山千明
まとめ
★晩酌の流儀
〆のうなぎの白出し茶漬けのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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