【ヒルナンデス】韓国風ビビンそうめんのレシピ！アレンジそうめん：藤井恵

2024年7月23日に放送の「ヒルナンデス」
マンネリ解消レシピ
暑さに負けないためにも、食べたい
藤井恵さんのアレンジそうめん3選！
こちらでは韓国風ビビンそうめんのレシピの紹介です！

韓国風ビビンそうめんのレシピ

材料（1人分）

ビン麺のタレ　1/2カップ
そうめん（乾）　50g
きゅうり(塩を振りしんなりしたら水気を絞し、縦半分斜め薄切り)　1/3本
塩　少々
温泉卵　1個
梨　1/6個
ごま油　大１/2
すり白ごま　大1/2

作り方

１．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを茹で、流水でゴシゴシと洗い、しっかりと水気を切る。

２、器にそうめんを入れタレごま油、すりごまをかけきゅうり、梨、温泉卵を乗せてできあがり！
※タレ、ごま油をそうめんに混ぜ器にもってもよい

ビビン麺のタレのレシピ

材料（作りやすい分量）

梨（ヘタ、種、皮をとる）　正味200g（ザク切り）
玉ねぎ　50g（ザク切り）
ニンニク（芯をとる）　３かけ（ザク切り）
パプリカ（ヘタ、種をとる）　1個（ザク切り）
赤唐辛子（生）　1本
コチュジャン　大さじ1と1/2　　　
粉唐辛子（韓国産）　大さじ１
砂糖、醤油、梅シロップ　各大さじ１
酢　大さじ５

作り方

１．材料を全てミキサーにかければできあがり！
※梨がない場合はりんごでもOK!
※ビビンそうめんのタレは冷蔵で約１ヶ月、冷凍だと約半年持つ！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
韓国風ビビンそうめんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。