2024年8月20日に放送の「家事ヤロウ」のおにぎり差し入れ企画
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。

今SNSで話題のおにぎり職人 “おにぎり太郎”が作る絶品アツアツおにぎりに…
松下奈緒・木村文乃、比嘉愛美・高橋メアリージュン、豪華女優陣が虜に!
おにぎり職人、おにぎり太郎さんのインスタやレシピの紹介です!

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流しのおにぎり職人、おにぎり太郎さんとは?

おにぎり太郎という男性がおにぎりを握る動画がSNSで話題になっています。
坊主頭のちょっとかわいらしい男性が
炊きあがったばかりのアツアツのごはんを「あち~」といいながら握っています。

おにぎり太郎さんはフリーランスのおにぎり職人で決まった店舗には勤めていません。

木曽太郎さんは18歳から料理人を目指し、寿司や和食の修業をしていたのですが
おにぎり握る姿が話題となって次々と発注が舞い込み、全国でおにぎりを握るフリーの料理人に。

日本全国あらゆる場所でおにぎりを握り、ニューヨークの高級レストランから依頼が届き世界に進出。
お米は甘みにこだわり出張先の地元米から厳選して使用。
土鍋で炊き上げることで甘みを最大限に引き出しています。
塩は3種類をブレンド。
一番のこだわりは熱々のおにぎりを提供すること。
そのため炊きたてのご飯を超高速で握るのだそうです。

おにぎり太郎さんのインスタ

おにぎり太郎さんのおにぎりアレンジのレシピ

・梅+しらす

・しゃけ+明太子+アボカド

・かつお節+のり+しょうゆ

お米の炊き方

炊飯する前に浸水したお米を冷蔵庫でしっかり冷やしてから炊くとより美味しいご飯になるとのこと。
お米は、炊き始めから80度に上がるまでの間に甘くなるため。
炊飯のお水は市販の軟水がよいとのこと。

ご飯は固めに炊いて、多めの塩をご飯に混ぜ込むと、冷めても美味しいおにぎりになるとのことです。。

「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より
おにぎり太郎さんのインスタやレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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