【ヒルナンデス】みきママのキッシュ風オムレツのレシピ！

2024年7月16日に放送の「ヒルナンデス」のプロの料理人の自宅キッチンを覗き見
料理のプロの、自宅キッチンに突撃！
みきママの家で実際に使っている愛用品や、目から鱗のテクニックを学びます！
こちらではキッシュ風オムレツのレシピの紹介です！

キッシュ風オムレツのレシピ

材料（つくりやすい分量）

冷凍ほうれん草 1/2袋（100g）　
冷凍しいたけ　3個（小サイズの場合　7個）
バター　10g
卵　5個
牛乳 50ml
顆粒コンソメ　小さじ1/2
粉チーズ 　大さじ1
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ　80g

作り方

１．卵をボウルで溶き、牛乳、顆粒コンソメ、塩、こしょう、粉チーズを加えて、混ぜる。

２．フライパンに、冷凍しいたけ、冷凍ほうれん草、バターを入れて、弱めの中火で炒める。

３．火が通ってきたらしいたけをフライパンの中で一口大に切る。

４．ほうれん草の水気が飛ぶまで炒め、弱火にし、混ぜ合わせた①を入れ、菜箸で大きくかき混ぜる。
※①の牛乳、粉チーズ、そしてバターで生クリームの代わりに

５．ピザ用チーズをふりかけ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたらできあがり！

みきママの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
キッシュ風オムレツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。