【きょうの料理】しそちりめんのレシピ！ほりえさわこ：青じそレシピ

2024年7月15日に放送の「きょうの料理」の「はじめての手仕事」青じそ
香りがよく栄養豊富な「青じそ」
薬味にするだけではもったいない！たっぷりつくって常備したい青じそのストックレシピを、
ほりえさわこさんが紹介します。
こちらではしそちりめんのレシピの紹介です！

しそちりめんのレシピ/h2>

材料（2人分）

青じそ　20枚(20g)
ちりめんじゃこ　大さじ3(15g)
しょうゆ　小さじ1

（A）
ごま油　大さじ1
白ごま　大さじ1

作り方

１．青じそは千切りにする。

２．フライパンにちりめんじゃこを入れ、（A）を加えて絡める。

３．中火にかけ、カリッとして色づくまで炒める。

４．②に①としょうゆを加えてサッと炒め合わせてできあがり！

まとめ

NHKきょうの料理の放送より
しそちりめんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。