2024年9月8日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
地元の人にオススメグルメを聞き込み＆教えてもらったグルメを食べまくり！

日村さんは「天橋立」がある京都府丹後エリアへ！
目の前は牧場！ジャージー牛乳で自家製チーズのマルゲリータ
ミルク工房そらの紹介です！

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ミルク工房そら

創業20年の「ミルク工房そら」さんは牧場直営のカフェ。
こちらでは提供されるのは自社牧場でとれた新鮮なジャージー牛乳を使った濃厚でクリーミーな絶品スイーツの数々。
さらに自家製チーズをふんだんに使いピザ窯で焼いた本格ピッツァが楽しめるとあって週末には行列ができる大人気店。
そんなそらさんの一番人気が自家製のジェラート。
桃やブルーベリーなど16種類のフレーバーが味わえます。

今回はおすすめしてもらった琴引の塩 ジェラートをいただきます。

「琴引の塩 ジェラート」に使用するのは鳴き浜で知られる琴引浜のきれいな海水から作られた琴引の塩。
職人が10日かけて作りあげたこのまろやかで旨みのある塩が自社牧場で搾った濃厚なミルクの味をさらに引き立てます。

スタジオに出てきたのはマルゲリータ。
ジャージー牛の搾りたてミルクから作られたフレッシュなモッツァレラチーズがトマトソースと相性抜群。

番組で紹介されたメニュー
・琴引の塩 ジェラート　530円
・マルゲリータ　2160円（お取り寄せの場合）

丹後ジャージー牧場 ミルク工房そらのお店の場所

お店 丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
住所 ミルク工房 そら
京都府京丹後市久美浜町神崎４１１

★【バナナマンのせっかくグルメ】京都府の紹介されたお店総まとめ・一覧！

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
ミルク工房そらのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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